盐渍肠衣怎么处理腥臭味

处理盐渍肠衣腥臭味的方法主要有以下三步，分别是水洗、白酒浸泡、冲洗。肠衣厂家下面给大家进行详细阐述。

水洗：首先，用清水反复清洗盐渍肠衣，去掉表面的盐粒和杂质。可以用手轻轻搓揉，确保盐粒和杂质被彻底清洗掉。

白酒浸泡：准备一个大小合适的容器，将清洗好的肠衣放入容器中。倒入50度白酒，确保肠衣完全浸泡在白酒中。浸泡1-2小时，让白酒充分渗透肠衣，白酒既有消毒作用也有去味作用。

冲洗：白酒浸泡后，将肠衣取出，在水龙头下冲洗，撑开肠衣，利用清水灌洗肠衣内部，反复清洗几次，然后滤干水分即可使用。

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