大家都知道羊肠衣可以做美味的香肠,那么大家知道羊肠还可以怎样烹饪而制作出美食吗?河北博润羊肠衣厂家为大家介绍一种羊肠的美味做法,有兴趣的朋友可以亲自动手制作。
小编要和大家分享的是羊肠面的做法。
羊肠面以羊肠为主料, 并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。食时,先喝一口热羊肠汤,而后切豆面肠为寸段一小碗, 再吃一碗梢子汤浇的面条。
功效:羊大肠是有很好的补肾壮阳和补虚益精的作用,搭配上面食以及萝卜等食材,不仅是可以很好的使得我们吃饱,也是可以很好的补充身体碳水化合物、以及一些脂肪和蛋白质等物质,所以是很滋补身体。
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