很多人说到香肠就开始流口水了,但是对于制作香肠的羊肠衣并不是很了解,其实香肠的美味有我们肠衣的功劳!那么肠衣真的可以吃吗?会对人体有危害吗?
一般香肠、腊肠等所用的都是家畜的天然肠衣,如羊肠衣、猪肠衣等,当然现在市面也有很多人造肠衣,那样的肠衣一般都是嚼不烂的,像是吃塑料似的。相反,天然肠衣是可以食用,我们弹性好,透气性好、保水性强,为保证我们香肠的口味做出了很大的贡献。
而且现在食品行业的情况国家进行多方面的政策维护,。现在有的羊肠衣厂家也为我们的羊肠衣上了保险,让我们消费者食用放心,保证我们视频的安全问题。
同时,羊肠衣厂家提醒大家在选择羊肠衣的时候一定要注意,现在有的厂家清洗羊肠衣的时候会加一些化学物质,有的肠衣看上去特别白,这样的大家可以闻一下一般都会有刺鼻气味,建议不购买,一般新鲜的肠衣是白中偏红的,所以大家要注意了,好的肠衣决定你的香肠、腊肠口感以及卫生安全。
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